La poutine Montreal est l'un des plats les plus symboliques de la cuisine quebecoise. Cette combinaison de frites croustillantes, de fromage en grains encore chaud et de sauce brune onctueuse est devenue un veritable embleme gastronomique du Quebec. A Montreal, les restaurants qui proposent des poutines se comptent par centaines, des comptoirs de restauration rapide aux tables gastronomiques qui revisitent la recette avec des ingredients raffinés.
Les meilleures adresses de poutine a Montreal
La la banquise montreal est la reference absolue de la poutine montrealaise. Ce restaurant du Plateau-Mont-Royal propose plus de 25 varietes de poutines, 24 heures sur 24. La file d'attente peut etre longue les week-ends, mais l'experience en vaut la peine. Frite Alors et Ma Poule Mouilee sont d'autres adresses respectees pour la qualite de leurs poutines classiques.
La montreal poutine se decline aujourd'hui dans de nombreuses versions revisitees : poutine au homard, poutine au foie gras, poutine vegetarienne aux champignons ou poutine au pulled pork fume. Ces interpretations modernisees cohabitent avec la poutine classique et font de Montreal l'endroit ideal pour explorer toutes les facettes de ce plat national. A tester absolument des votre premier repas en ville. Retrouvez egalement nos conseils sur Tim Hortons : la chaine de cafe incontournable au Quebec.
