Le brunch à LaSalle, arrondissement du sud-ouest de Montréal, reprend le grand rituel montréalais du week-end dans une ambiance de quartier, avec moins d’attente qu’au Plateau. Œufs bénédicte, crêpes et café à volonté se dégustent avant une balade au bord du Saint-Laurent ou le long du canal de Lachine.
Le brunch est un moment social important à Montréal. Chaque week-end, des milliers de Montréalais font la file devant leurs cafés préférés pour un repas tardif entre 10h et 14h. LaSalle, arrondissement du sud-ouest de Montréal, a ses propres adresses de quartier, moins connues des touristes mais appréciées des résidents.
La culture du brunch montréalais
Le brunch du dimanche est presque rituel à Montréal. Les menus typiques incluent des œufs bénédicte, des crêpes aux fruits, du pain perdu, du smoked meat accompagné de fried potatoes, et du café en quantité. Les portions sont généreuses et les prix restent raisonnables (15-25 CAD par personne, boissons comprises). La réservation est souvent nécessaire dans les adresses populaires.
Le sirop d’érable accompagne volontiers crêpes et pain doré, le nom québécois du pain perdu, et les « fèves au lard » rappellent les déjeuners de cabane à sucre. Au Québec, on parle d’ailleurs de « déjeuner » pour le repas du matin, et le brunch désigne la version tardive et copieuse du week-end. Le café filtre est souvent servi à volonté, une habitude qui surprend les visiteurs européens.
Quelques usages à connaître
Dans les adresses qui ne prennent pas de réservation, on s’inscrit sur une liste à l’entrée et l’on patiente dehors ou au comptoir. Le pourboire n’est pas compris dans l’addition et reste attendu. Les familles avec enfants trouvent facilement des menus adaptés, et les options végétariennes se sont multipliées ces dernières années.
LaSalle et le sud-ouest de Montréal
LaSalle est un arrondissement résidentiel bordé par le fleuve Saint-Laurent. Son bord de l'eau, le parc Angrignon, tout proche, et le canal Lachine (piste cyclable) en font un quartier agréable à explorer. Les restaurants de quartier y sont moins animés qu'au Plateau mais plus accessibles et sans attente le week-end.
La promenade du bord du fleuve offre des vues dégagées sur les rapides de Lachine, un spectacle surprenant si près de la ville. Après le repas, une balade digestive le long de l’eau ou dans les allées du parc complète bien la matinée. Pour comparer avec l’ambiance plus animée des quartiers centraux, la page sur le Plateau Mont-Royal et ses cafés présente l’autre visage du brunch montréalais.
Se rendre à LaSalle
LaSalle n'est pas directement desservie par le métro. Le bus 110 depuis la station Angrignon (ligne verte) parcourt le boulevard LaSalle. En vélo, la piste du canal Lachine relie le Vieux-Port à LaSalle en 40 minutes environ.
Le trajet à vélo par le canal est agréable de la fin du printemps au début de l’automne, et le réseau BIXI permet de louer un vélo pour l’aller. Pour situer LaSalle parmi les autres secteurs de la ville et préparer son itinéraire, la page des quartiers touristiques de Montréal donne une vue d’ensemble, et le guide du centre-ville de Montréal aide à organiser le reste de la journée.
