La pizzeria la petite italie Corneli est l'une des adresses gastronomiques les plus appréciées du quartier italien de Montreal, proposant une cuisine transalpine authentique dans un cadre intimiste qui evoque les meilleures trattorias de Rome et Naples. Niché au coeur de la Petite Italie, ce restaurant familial travaille avec des ingredients soigneusement selectionnes - farines importées, tomates San Marzano, charcuteries italiennes artisanales - pour offrir des saveurs qui satisferont meme les palais les plus exigeants habitues a la cuisine italienne authentique.
Specialites et carte du restaurant Corneli
Le restaurant la petite italie Corneli se distingue par ses pizzas cuites au feu de bois dont la fine pate craquante et les garnitures generouses font le bonheur des amateurs. Les classiques Margherita, Quattro Stagioni et Diavola cotoient des creations originales qui mettent en valeur les produits locaux quebecois dans une fusion italienne-quebecoise revelatrice du caractere metisse de la gastronomie montrealaise. Les pates fraiches faites maison - tagliatelle, rigatoni, gnocchi - sont une autre specialite de la maison, disponibles avec une variete de sauces qui respectent les traditions regionales italiennes.
L'atmosphere du restaurant italien montreal Corneli est chaleureuse et decontractee, avec une decoration qui rend hommage aux racines italiennes du quartier et un service attentionne et decontracte typique de la restauration italienne a son meilleur. La cave a vins propose une selection de vins italiens bien choisie qui complète parfaitement les plats. Les reservations sont recommandees en fin de semaine car la popularite du restaurant fait que les tables se remplissent vite. Pour une soiree gastronomique authentique dans le quartier le plus savoureux de Montreal, Corneli est sans conteste une adresse de reference qui merite le detour.
