La pizzeria la petite italie Corneli est l'une des adresses gastronomiques les plus appréciées du quartier italien de Montreal, proposant une cuisine transalpine authentique dans un cadre intimiste qui evoque les meilleures trattorias de Rome et Naples. Niché au coeur de la Petite Italie, ce restaurant familial travaille avec des ingredients soigneusement sélectionnés - farines importées, tomates San Marzano, charcuteries italiennes artisanales - pour offrir des saveurs qui satisferont même les palais les plus exigeants habitues a la cuisine italienne authentique.
Spécialités et carte du restaurant Corneli
Le restaurant la petite italie Corneli se distingue par ses pizzas cuites au feu de bois dont la fine pâte craquante et les garnitures generouses font le bonheur des amateurs. Les classiques Margherita, Quattro Stagioni et Diavola cotoient des créations originales qui mettent en valeur les produits locaux quebecois dans une fusion italienne-quebecoise revelatrice du caractère metisse de la gastronomie montrealaise. Les pâtes fraîches faites maison - tagliatelle, rigatoni, gnocchi - sont une autre spécialité de la maison, disponibles avec une variété de sauces qui respectent les traditions régionales italiennes.
L'atmosphère du restaurant italien montreal Corneli est chaleureuse et décontractée, avec une décoration qui rend hommage aux racines italiennes du quartier et un service attentionne et decontracte typique de la restauration italienne a son meilleur. La cave a vins propose une sélection de vins italiens bien choisie qui complète parfaitement les plats. Les reservations sont recommandées en fin de semaine car la popularité du restaurant fait que les tables se remplissent vite. Pour une soirée gastronomique authentique dans le quartier le plus savoureux de Montreal, Corneli est sans conteste une adresse de référence qui mérite le detour.
